発酵食品に使われてきた紅麹、伝統的製法に〝死角〟か　小林製薬のサプリ健康被害(産経新聞)

「紅麹（こうじ）」を使った小林製薬のサプリメントをめぐり、健康被害が相次いで報告されている。古くから発酵食品などに利用されてきた紅麹は、健康への有効性が近年確認され、サプリや加工食品への活用が進んでき

[2024年03月27日 21:01:29]

参照元（外部リンク）：https://news.yahoo.co.jp/articles/1e07a9809891e97836a2d2cb0a64835c4b81d724?source=rss

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