京都の多摩地域には「武蔵野うどん」と呼ばれる郷土料理がある。大きな河川がなく稲作に不向きなこの地域ではその昔、麦が盛んにつくられ、うどんが日常的に食べられていた。東村山市の「手打ちうどん こせがわ」で
[2024年05月01日 11:01:39]
参照元（外部リンク）：https://news.yahoo.co.jp/articles/5b7d718d20f3fffa03f23e89c67b4d28191e6f0e?source=rss
志村けんさんも舌鼓を打ったコシとしょうゆ味の熱々肉汁、武蔵野うどん 東京・東村山 ～自慢の推し麺～(産経新聞)
